使用冷藏車運送冷藏、冷凍藥品的，啟運前應當按照以下要求操作：提前打開制冷機組和溫度監(jiān)測設(shè)備，預熱或預冷車廂內(nèi)溫度至規(guī)定的溫度；開始裝車時關(guān)閉制冷機組，并盡快完成藥品裝車；藥品裝車完畢，及時關(guān)閉車廂廂門，檢查廂門密閉情況并上鎖。藥品裝箱后，藥品與廂內(nèi)前板距離不小于10厘米的通風距離，與后板、側(cè)板、底板間應當保持不小于5厘米的導流距離，藥品碼放高度不得超過制冷機組出風口下沿，并在車廂內(nèi)畫出裝載限制線，以免影響氣流正常循環(huán)和溫度均勻分布。
冷藏箱要啟動冷藏動力電源和溫度監(jiān)測設(shè)備，保溫箱內(nèi)啟動溫度記錄設(shè)備，對箱內(nèi)溫度開始實時監(jiān)測和記錄后，將箱體密閉。冷藏車制冷達不到規(guī)定溫度的，不得發(fā)運。冷鏈藥品應有冷藏、冷凍藥品發(fā)運記錄，內(nèi)容包括運輸工具、啟運時間、啟運溫度等。
冷鏈藥品運輸應有藥品運輸應急預案和處置措施，防止突發(fā)事件
冷藏運輸工程還具有信息載體的功能，在促進農(nóng)產(chǎn)品流通的同時，帶來了信息流尤其是農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)、采收集疏、保鮮儲運、種苗改良以及園藝等技術(shù)信息，并使這些信息流源源不斷地滲透到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)之中，不斷改革和優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和運行機制，加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和走向市場。
目前我國冷鏈物流業(yè)針對的農(nóng)產(chǎn)品和食品主要有水產(chǎn)品、保鮮食用菌、保鮮果蔬、冷凍冷藏加工食品、速凍食品、冷鮮肉等。而在我省內(nèi)鮮銷的水果蔬菜和鮮活水產(chǎn)品，目前尚未達到采用冷鏈流通的要求。因此對新鮮農(nóng)產(chǎn)品和冷加工食品所需的冷鏈流通量及目前能達到的冷鏈流通量、存儲量等內(nèi)容就包含在對企業(yè)的調(diào)研中。
而產(chǎn)地預冷在我省目前基本上還是空白。值得關(guān)注的是，冷藏+冷藏運輸?shù)奈锪鲌@區(qū)目前僅有福州市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，廈門正在籌建，其余地市則尚未進入規(guī)劃。